PULPAS DE FRUTAS CONCENTRADOS JUGOS ZUMOS CONSERVAS PURES DE FRUTAS TROPICALES EXOTICAS COLOMBIANAS

Productos	Curuba	Fresas	Guanábana	Guayaba	Lulo
Mango	Maracuya	Moras	Papaya	Piña	Tomate de árbol
Uchuvas	Uvas	Contactenos	Concentrados Y Pulpas de Frutas		Fruit Juice Concentrates

PURE DE UCHUVA

VARIEDAD:


ESPECIFICACIONES FISICO QUIMICAS		Valores promedio aproximados
(Medidas a 20°C)		JUGO NATURAL
Porcentaje total de sólidos (°Brix)		8.0 - 10.5
Acidez % (Ácido cítrico)
PH (20°C)		3.1 - 3.4
Relación Brix / Acidez		3.5 - 10.0

ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS	Valores promedio aproximados
	SINGLE STRENGTH/CONCENTRADO
Recuento de mesofilos	3000 UFC/g Máximo
Levaduras y hongos	100 UFC/g Máximo
Total Coliformes N.M.P	200 UFC/g Máximo
Coliformes fecales N.M.P.

ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS
Color	Amarillo Característico de la fruta
Aroma	Característico de la fruta
Sabor	Característico de la fruta

EMPAQUE

· Tambores o canecas metalicas de 55 galones. El producto ya pasteurizado es empacado en forma asceptica en bolsas dobles de polietileno.

Fruit Concentrates Preparations Pulps Productos basicos

Carrera 7 # 19-28 of. 1203
PBX: (57) 6-3338066 fax: (57) 6-3344514
Pereira, Colombia

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PULPA CONCENTRADO DE FRUTA JUGO ZUMO CONSERVA PURE DE FRUTAS TROPICALES Y EXOTICAS DE COLOMBIA LATINOAMERICA