| ESPECIFICACIONES
MICROBIOLOGICAS |
Valores promedio aproximados |
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JUGO NATURAL/CONCENTRADO |
| Recuento
de mesofilos |
1000 UFC/g
Máximo |
| Recuento
de hongos |
10 UFC/g
Máximo |
| Recuento
de levaduras |
300 UFC/g
Máximo |
| Coliformes
totales |
Negativo |
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| ESPECIFICACIONES ORGANOLEPTICAS |
| Color |
Característico de la fruta |
| Aroma |
Característico de la fruta |
| Sabor |
Característico de la fruta |
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| EMPAQUE |
| Tambores de acero con anillo de cierre. El
producto va empacado en doble bolsa de polietileno, cada una
de las bolsas va marcada con un sello de seguridad. Cada tambor
o caneca esta marcado con una etiqueta en donde se especifica
la referencia ( nombre del producto ), numero de lote, fecha
de producción, fecha de caducidad y peso neto. |
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| ALMACENAMIENTO Y VIDA UTIL
(CADUCIDAD) |
| Almacenamiento: Este producto deberá mantenerse
congelado (-18°C)
Vida Útil: Si
se almacena bajo las condiciones recomendadas, este producto
tiene una vida útil de 12 meses
contados a partir de la fecha de fabricación. |
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| PESO |
| CONCENTRADO
JUGO
NATURAL
PESO
NETO 230Kg PESO
NETO 200Kg
PESO
BRUTO APROX. 248Kg
PESO BRUTO APROX. 218Kg. |
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Fruit Juice Concentrates
